提高能源效率和减少家庭污染(约占温室气体排放量的 10%)的最流行策略之一是从燃气灶转向电炉。一个国际研究小组调查了厄瓜多尔一项为75万户家庭安装电磁炉的计划对健康和环境的影响。

　　在 2023 年 8 月 15 日在线出版的《美国国家科学院院刊》中，研究人员报告称，在该计划的前六年中，全国范围内的温室气体排放量和住院率可能都会下降。

　　“我们的研究扩大了越来越多的证据表明，当电网是绿色的时候，天然气到电力的转型可以实现气候和健康效益。厄瓜多尔是这种大规模转型的一个杰出案例，”主要作者卡洛斯说古尔德博士，加州大学圣地亚哥分校赫伯特沃特海姆公共卫生和人类长寿科学学院助理教授。

　　虽然住宅电气化通常是净零碳战略的关键组成部分，但由于对污染和改善健康的假定影响，很少有研究评估这些战略实施后对气候和健康的潜在效益。

　　厄瓜多尔努力推广电磁炉使用的目的是减少液化石油气的消耗，并用该国不断增长的水力发电取代它。厄瓜多尔的“高效烹饪计划”使古尔德和厄瓜多尔旧金山基多大学、斯坦福大学和哥伦比亚大学的同事能够评估其对电力消耗、温室气体排放和健康的影响。

　　2015年至2021年间，十分之一的厄瓜多尔家庭安装了电磁炉。研究人员分析了这一时期每月 1.3 亿家庭公用事业账单，估计该计划导致住宅用电量增加 5%，液化石油气消耗量下降 7.5%。通过水力发电为电网供电，该计划从 2015 年到 2021 年使温室气体排放量净 减少了7%。

　　“一个关键的见解是，促进脱碳的政策或计划也可以在人口规模上产生直接和非常大的健康益处。我们的研究表明，采用这些计划的这些共同利益可能比以前想象的要大得多，”合著者说马歇尔·伯克博士，斯坦福杜尔可持续发展学院社会科学部全球环境政策领域副教授。

　　该团队还使用从 2012 年 1 月电气化计划启动前到 2020 年 3 月该计划全面启动期间的数据，检查了厄瓜多尔960万人的住院情况。研究人员估计，如果增加1%的家庭参加该计划，全因疾病和呼吸系统疾病的住院率将下降 0.74，慢性阻塞性肺病或 COPD 的住院率将下降 2.11%。

　　古尔德说，鉴于全球范围内存在类似的计划，以及荷兰、澳大利亚、尼泊尔和印度尼西亚等国家正在寻求逐步让家庭使用电烹饪的雄心勃勃的努力，因此研究结果值得密切关注。

　　“住宅电气化计划旨在确保新建筑不安装燃气管道或激励用电动燃气器具更换燃气器具，这些项目已经在旧金山等社区实施，或者在中短期内瞄准波士顿和纽约市住房管理局大楼，”古尔德说。

　　“通过评估厄瓜多尔的全国计划，我们对此类努力的实际影响进行了首次大规模评估，找到了气候和健康效益的明确证据。”

　　合著者包括旧金山基多大学的 M. Lorena Bejarano 和 Alfredo Valarezo;布兰登·德拉奎斯塔，斯坦福大学;Darby W. Jack，哥伦比亚大学;塞缪尔·B·施莱辛格;和马歇尔·伯克，斯坦福大学和国家经济研究局。